Chou beurre Bloemendaalse


Description :
Variété typique de l'Est de la France et de l'Allemagne. Pomme allongée, d'un beau vert blond, plus tendre que le Chou de Milan.
Conseils d'utilisation :
Les feuilles des choux peuvent être consommées crues en salade ou cuites à l'étouffée avec lard et pomme de terre, ou encore utilisées pour la choucroute. La congélation est possible en utilisant les feuilles intérieures après les avoir lavées, blanchies 1 min, rincées puis essuyées. Pour conserver toutes ses vitamines, le Chou doit être consommé rapidement après récolte.
Conseils de culture :
S’adapte à tous les types de sols.
Préfère les terrains argileux peu acides.

SEMER:
En Février-Mars, en pleine terre avec une bonne exposition.
REPIQUER : Au stade de 2-3 feuilles, Repiquer en laissant un plant tous les 10 cm.
Mettre en place lorsque les plants ont 5-6 feuilles avec un écartement de 40 cm en tous sens.
Bien enterrer la tige.
ARROSER:
Arroser régulièrement pour maintenir un sol frais.
Récolte :
De Juillet à Août.

Espèce : Chou
Famille : Brassicaceae
Durée Germinative : 5 ans
Lot indicatif : 40 graines



Chou beurre Bloemendaalse




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