Maïs 'Bloody Butcher'


Les longs épis rouges sont très décoratifs mais ce n’est pas tout, ils sont aussi délicieux ! Les fruits mûrs des jeunes plantes permettent de produire de la farine de maïs. Les grains cuits sont délicieux en légume d’accompagnement

Les graines du Maïs doux ‘Bloody Butcher’ n’ont pas besoin de pré germer mais pour accélérer la germination, vous pouvez laisser les graines tremper dans un peu d’eau tiède pendant 12 h.

Méthode de semis

Semis en pleine terre: mi-avril – mai, sous verre/châssis : mars-avril

Pour vous garantir un maïs bien sucré, évitez de semer le Maïs doux ‘Bloody Butcher’ à un endroit riche en engrais et qui reste mouillé et frais. En raison du vent, à l’extérieur, il est recommandé de planter le maïs en plusieurs lignes courtes plutôt qu’en une longue ligne.

Arrosez en cas de sécheresse. Pour se développer correctement, les Maïs doux ‘Bloody Butcher’ ont besoin d’eau. Le Maïs doux ‘Bloody Butcher’ résiste bien aux maladies mais il n’aime pas les sols trop humides.

Méthode de récolte

Récolte: juin-août pour la consommation, septembre-novembre pour la décoration (bouquets secs par ex.)

Les épis de maïs se consomment encore frais. Si vous ne les cueillez pas assez vite, les grains durciront. Les épis sont mûrs quand les ‘poils’ de la touffe au sommet de l’épi n’ont pas encore bruni complètement. Pour les découvrir, il suffit d’ouvrir la gaine. Les épis mûrs ont une belle couleur rouge à rouge-marron. Quand ils sont encore blancs, ils ne sont pas encore assez mûrs. Bien rouge foncé, ils sont trop mûrs ! Coupez l’épi mûr à l’aide d’un couteau. Selon les conditions climatiques, la plante fournira un seul, deux ou trois épis !

Si vous désirez obtenir des graines pour l’année suivante ou agencer les épis en composition florale par exemple, laissez la plante se dessécher totalement et coupez les épis à la longueur souhaitée pour vos bouquets.
La récolte passée, arrachez la plante.

Durée germinative moyenne: (Maïs sucré) 2 ans

Espèce : Maïs
Famille :
Nom latin : Zea mays convar. saccharata 'Bloody Butcher'
Lot indicatif : 10 graines

 


Maïs 'Bloody Butcher'




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