Luzerne Medicago Sativa


La luzerne cultivée ou alfalfa ou alfa-alfa1 (Medicago sativa), «Reine des plantes fourragères » aussi appelée « grand trèfle » ou « foin de Bourgogne », est une plante herbacée fourragère de la famille des fabacées, très productive, très résistante à la sécheresse, très riche en protéines, riche en vitamines et en sels minéraux et aussi utilisée en diététique.
Elle est très cultivée pour sa richesse en protéines (pour un taux compris habituellement entre 15 et 25%) et ses qualités d'amélioration des sols. Abondamment répandue dans les contrées tempérées, tant à l'état sauvage que cultivée, la luzerne est très utilisée pour l'alimentation du bétail car elle est une véritable source industrielle de protéines et de carotène.
Son étymologie vient du provençal moderne luzerno, ver luisant, du latin lucerna, lampe, parce que les graines de luzerne sont brillantes.

Espèce : Luzerne
Famille :
Nom latin : medicago sativa
Lot indicatif : 5 grammes



Luzerne Medicago Sativa




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