Héliantis ou Hélianthé


Plante vivace pouvant dépasser les 2 métres.
Pour pousser, l'hélianthe préfère un climat tempéré et une exposition ensoleillée. On le plante dans des sols frais et profonds. La plantation se fait par la mise en place au printemps de rhizomes suffisamment espacés, à une profondeur de 15 cm environ.
La récolte intervient au bout de six mois, et doit être échelonnée, car les rhizomes se conservent mal à l'air libre (comme c'est le cas pour les topinambours).

Espèce : Héliantis
Famille :
Nom latin : helianthus strumosus
Lot indicatif : 1 graines



Héliantis ou Hélianthé




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