Épinard Matador Viking


Variété vigoureuse à feuilles larges et épaisses, vert foncé. Très productive, cette variété résiste bien aux froids et peut passer l’hiver en terre.(Idéal pour semis de printemps ou fin d'été)

Sols: préfère les sols riches en matières organiques déjà bien décomposées. Il vaut mieux éviter une exposition trop ensoleillée.

Semis : juin à septembre en semis direct, lignes espacées de 25cm. Tasser le semis. Dès la levée, éclaircir / un plant tous les 10cm.

Récolte: à partir d’octobre, coupez les feuilles au fur et à mesure. Laissez toujours les feuilles plus petites, proches du cœur.

Conseils: semer à l’ombre, et de maintenir le sol frais. Riches en vitamines C, sels minéraux.

Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues, à maturité on les consomme poêlées, à la vapeur, en gratin .

Espèce : Épinard
Famille : Amaranthaceae
Lot indicatif : 60 graines



Épinard Matador Viking




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