Haricot nain à écosser "comtesse de Chambord"


Très ancienne variété française datant des années 1880. Plante naine, mais extrêmement ramifiée, formant des touffes qui arrivent à mesurer 70 à 80 cm de diamètre. Feuilles très nombreuses, assez pointues, moyennes ou petites, d'un vert franc. Fleurs blanches. Cosses courtes mais extrêmement nombreuses, contenant cinq ou six grains. Grain blanc, ovoïde, de 0,008 à 0,010 m de longueur à 0,006 de largeur et presque autant d'épaisseur. La peau en est extrêmement fine et la qualité remarquable; aussi sont-ils très estimés comme haricot à consommer en sec. On peut également consommer les gousses jeunes. Le litre de grains pèse 825 g et 100 g contiennent 650 grains. Malgré la petitesse de son grain, cette variété est très productive. Elle a le défaut d'être un peu tardive, ce qui est cause que le grain se tache quelquefois dans les années où l'automne est froid

Espèce : haricot
Type variétal : nain à écosser
Famille : Leguminosae
Durée Germinative : 3 ans
Lot indicatif : 20 graines



Haricot nain à écosser "comtesse de Chambord"




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