Bourrache Officinale


La bourrache officinale est commune dans toute la France. On la trouve au bord des chemins ou sur les terrains abandonnés. Provenant de pays plus orientaux, elle s'est échappée des jardins où elle était cultivée pour ses propriétés culinaires. Depuis, elle a colonisé l'Europe. C'est une annuelle qui peut parfois survivre dans les régions aux hivers doux.

De taille moyenne, les tiges recouvertes de petits poils raides sont assez robustes. Parfois ramifiées sur le haut, elles sont remplies d'un suc incolore. Les feuilles vert-foncé sont rugueuses. Celles de la base, grandes et ovales, forment une rosette. Plus on s'approche du sommet, plus leur taille diminue. Les fleurs étoilées et pointues, d'un bleu profond, sont regroupées en cymes légèrement pendantes. Les étamines noir-pourpre forment un cône émergeant de la corolle. Les fleurs peuvent apparaître dès le mois de mai. Les graines ovales d'environ 2mm de long sont noires et présentent à leur base un petit pédoncule clair.

La Bourrache, plante mellifère (plante attirant les insectes pollinisateurs), excellent engrais vert, est également une plante comestible, fleurs inclues. La bourrache est en outre particulièrement utile dans un jardin, elle possède des propriétés antifongiques qui protège les fraisiers de la pourriture grise . Elle éloigne les limaces, la piéride du chou, les vers de la tomate.

Espèce : Bourrache
Famille :
Nom latin : borago officinalis l.
Durée Germinative : 5 ans
Lot indicatif : 50 graines

 


Bourrache Officinale




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