Benincasa Chiang shin joker


Légume de la famille des Cucurbitacées, important dans la cuisine asiatique. On consomme les fruits jeunes verts comme le concombre, ou à mâturité comme les courges. Les graines (de fruits mûrs) peuvent se consommer grillées. Les fruits peuvent se garder 2 ans.
Les fruits de cette variété font 15 cm de longueur. Leur épiderme est de couleur vert foncé. C'est une variété précoce résistante à la chaleur.
Cette ancienne variété est très populaire dans le sud de la Chine.

(source Kokopelli)

Espèce : Benincasa
Famille :
Lot indicatif : non précisé



Benincasa Chiang shin joker




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