Artichaut Camus de bretagne


L'artichaut, légume fleur, est une sorte de chardon devenu inerme par sélection, plante vivace pouvant atteindre plus d'un mètre de haut, ses longues feuilles, découpées sont vert-gris sur la face supérieure et blanc-argenté duveteux sur la face inférieure. La variété camus breton forme de grosses têtes bien rondes à écailles serrées, qui se consomment cuites à la vapeur ou crues pour les très jeunes, à récolter lorsqu'elles sont encore bien fermées, de juin à septembre.

Espèce : Artichaut
Famille :
Durée Germinative : 7 ans
Lot indicatif : 10 graines



Artichaut Camus de bretagne




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