Courge Algonquienne


Variété patrimoniale tirant ses origines de la Nouvelle-Angleterre et historiquement cultivée par les Abénakis (tribu algonquienne). Citrouille de forme allongée, passant du vert au orange vif. On récolte le fruit lorsqu’il commence à devenir orange et on le laisse mûrir à l’intérieur. Très bonne durée de conservation. Sa chaire est assez dense et riche. Excellente en cubes, sautés, soupes, potages et tartes

Espèce : Courge
Famille : Cucurbitaceae
Lot indicatif : non précisé



Courge Algonquienne




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