Haricots nain mangetout Haricot vert nain mangetout 'Saxa'


Description :
Variété mangetout, précoce, résistante au froid et aux mauvaises conditions.
Gousses rondes et vert pâle. Grain brun clair.

Conseils d'utilisation :
Variété adaptée à la consommation en frais, la conserve et la congélation. Cuire ces haricots mangetout sans excès pour pouvoir les déguster tendres et bien moelleux. Pour que les haricots gardent leur belle couleur verte après cuisson, les jeter dans un grand volume d'eau bouillante et ne pas couvrir la casserole durant la cuisson. Dès la fin de celle-ci, les plonger dans de l'eau glacée - la chlorophylle, pigment vert du légume, se fixe alors sous le choc thermique.

Conseils de culture :
Apprécie tous les sols frais et légers. Ne pas semer après des épinards.

SEMER :
de avril à juillet
1. Semis en lignes : Ouvrir des sillons de 2-3 à 5 cm de profondeur, distants de 40-50 cm. Semer une graine tous les 4-5 cm.
2. Semis en Poquets : Mettre 4-5 graines dans des trous (poquets) espacés de 40 cm en tous sens. Bien humidifier le sol au moment des semis.
Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour obtenir une production continue.
Germination en 10-20 jours.

BINER :
Biner une première fois quelques jours après la Levée, puis effectuer un deuxième binage 3 semaines plus tard. Il faut faire attention car les haricots ne s'enracinent pas profondément. Recouvrir le pied de terre (butter). Dans le premier mois du semis, si le froid a provoqué le jaunissement du feuillage, pulvériser un engrais soluble riche en azote.

ARROSER :
Régulièrement, pendant la floraison et la formation des gousses. Les haricots ne s'enracinent pas profondément, il faut donc veiller à une humidité suffisante par temps sec.

Récolte :
De Juin à Octobre, deux mois et demi environ après le semis. La cueillette doit s'effectuer tous les 3 à 4 jours avec précaution pour ne pas casser le feuillage ou les gousses en cours de formation.

(certaines informations viennent de graines-caillard.com)

Espèce : Haricots
Type variétal : nain mangetout
Famille :
Nom latin : Phaseolus vulgaris
Lot indicatif : 5 graines

 


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