Description de l'espèce


Nom commun : Bette ou blette ou poirée
Nom binominal : Beta vulgaris

La poirée, appelée également bette ou blette, est une plante proche de la betterave, qui développe des feuilles gaufrées, intégrant de larges pétioles, connus sous le nom de cardes. La variété "à carde rouge" forme de larges cardes rouges et de grandes feuilles vertes aux reflets carmin, l'ensemble se consomme cuit, les feuilles comme des épinards ou dans des soupes, les cardes servies avec du beurre, des sauces ou en gratin. Pour la récolte, on prélève les feuilles et les tiges extérieures au fur et à mesure des besoins Semez au printemps de 10 à 15 graines aux 15 cm. Éclaircissez graduellement de façon à obtenir une distance finale de 20 cm à 25 cm. Servez-vous en cuisine des jeunes plants que vous avez éliminés. Irriguez au besoin, surtout dans les grandes chaleurs. Il peut alors être approprié de protéger les plantes en utilisant une ombrière qui coupe 49 % de la lumière du soleil.

Reproduction des semences




Durée germinative : 5 an(s)
    

Liste des variétés




47 variétés

Espèce Variété Dispo image
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "à cardes jaunes" 10
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "à cardes rouges" 174
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "Blonde à carde blanche 2" 34
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "Bright Lights" 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "Verte à larges côtes" 75
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée à Carde blanche "Ampuis"
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée à cardes multicolores 123
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée A Cardes Rouge Charlotte
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Bette de Genève
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Bette poirée compacta verde 6
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Bette sauvage 1
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blette "Verte à couper" 324
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blette a carde orange 1
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blette bette ou poirée Lucullus 25
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blette maritime
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blette poirée Berac 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blonde 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Blonde de Lyon
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Bright light 5
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Bright lighy
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Brune 1
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Cardes à Couleurs variées 17
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Côtes de blette En mélange de couleurs 29
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Dorat 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Fordhook
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Frisée à carde blanche
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Groene 3
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Hybridée entre variété rouge et verte 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Jessica 5
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Liscia Verde Da Taglio 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Mini Adria
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Orange 3
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Pink Lipstick / Pink Passion 3
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Pink Lipstick/ Pink Passion
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée "Pink Lipstick" 3
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée blonde à carde blanche 64
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée de Lyon 1
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée déco bright lights 14
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée Lucullus BIO 13
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée Rhubarbe Rose 6
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée Verte à cardes blanches 500
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Poirée vulkan 1
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Verte à carde blanche 3
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée Verte à cardes blanche 2 2
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée White green ribbed
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "à cardes blanches et rouges" 8
Bette ou blette ou poirée Bette ou blette ou poirée "Ruby red"

47 variétés