Description de l'espèce


Nom commun : Blette
Nom binominal : Beta vulgaris

La poirée, appelée également bette ou blette, est une plante proche de la betterave, qui développe des feuilles gaufrées, intégrant de larges pétioles, connus sous le nom de cardes. La variété "à carde rouge" forme de larges cardes rouges et de grandes feuilles vertes aux reflets carmin, l'ensemble se consomme cuit, les feuilles comme des épinards ou dans des soupes, les cardes servies avec du beurre, des sauces ou en gratin. Pour la récolte, on prélève les feuilles et les tiges extérieures au fur et à mesure des besoins Semez au printemps de 10 à 15 graines aux 15 cm. Éclaircissez graduellement de façon à obtenir une distance finale de 20 cm à 25 cm. Servez-vous en cuisine des jeunes plants que vous avez éliminés. Irriguez au besoin, surtout dans les grandes chaleurs. Il peut alors être approprié de protéger les plantes en utilisant une ombrière qui coupe 49 % de la lumière du soleil.

Reproduction des semences




Durée germinative : 5 an(s)
    

Liste des variétés




36 variétés

Espèce Variété Dispo image
Blette Blette "à cardes jaunes" 17
Blette Blette "à cardes multicolores" 36
Blette Blette "à cardes rouges" 79
Blette Blette "Blonde à carde blanche" 54
Blette Blette "Bright Lights" Arc en ciel 2
Blette Blette "Verte à larges côtes" 46
Blette Blette à Carde blanche "Ampuis"
Blette Blette à cardes blanches 78
Blette Blette A Cardes Rouge Charlotte
Blette Blette 85
Blette Blette Luculu 1
Blette Blette maritime
Blette Blette poirée Berac
Blette Blette sauvage
Blette Blettes à couper 85
Blette Blettes kokopelli mélange de couleurs 4
Blette Blette Blonde 3
Blette Blette Bright light
Blette Blette Brune 1
Blette Blette Côte de bette 5
Blette Blette En mélange de couleurs 2
Blette Blette Fordhook
Blette Blette Frisée
Blette Blette Hybridée entre variété rouge et verte 2
Blette Blette Mini Poirée "Adria"
Blette Blette Multicolore 27
Blette Blette Poirée "Pink Lipstick" 2
Blette Blette Poirée de Lyon 6
Blette Blette Poirée multicolore 3
Blette Blette Poirée Rhubarbe Rose 10
Blette Blette Rouge "Rhubarb Chard"
Blette Blette Verte 12
Blette Blette Verte à cardes blanches 140
Blette Blette Verte à couper 68
Blette Blette "à cardes blanches et rouges" 7
Blette Blette "Ruby red"

36 variétés