Description de l'espèce


Nom commun : Salsifi
Nom binominal :

Reproduction des semences


Semer en septembre ou en mars et donner tous nos soins au légume pendant une année entière. Si des pieds montent à fleur, nous les pinçons. La graine de la seconde année est la seule bonne. A cet effet il est d'usage de réserver une planche ou une partie de planche qu'on abandonne à elle-même. Il vaudrait mieux, au printemps de la seconde année, arracher, choisir les plus belles et les replanter en terrain riche, à 15 ou 20 centimètres de distance. A mesure que les aigrettes blanches annoncent la maturité de la semence, on procède à la récolte, et autant que possible par un temps sec.

    

Liste des variétés




6 variétés

Espèce Variété Dispo image
Salsifi Salsifi (variété inconnue) 14
Salsifi Salsifi Culture 7
Salsifi Salsifi des prés 4
Salsifi Salsifis blanc mammouth 30
Salsifi Salsifi Scorsonère noire
Salsifi Salsifi Asteracées Blanc amélioré

6 variétés