Description de l'espèce


Nom commun : Courge Blue Ballet
Nom binominal :

C’est une courge de la famille des potirons ou ‘Curcubita maxima’. Leur pédoncule est cylindrique et spongieux contrairement aux courges, citrouilles, courgettes et courges musquées dont le pédoncule est ferme et anguleux. En général leur chair rouge-orangé vif, fine, peu filandreuse présente un goût caractéristique de châtaigne. La blue ballet a la forme d’une toupie. Sa peau est de couleur gris-bleu et sa chair est compacte, orangée et très sucrée. Elle se cuisine comme le potimarron, la hubbard, la chestnut bush, la buttercup ou toutes les courges de cette même famille. Très bonne conservation.

Reproduction des semences




    

Liste des variétés


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